随着气温逐渐升高，一些孩子的胃口开始变差。这个时候，一份健脾养胃的零食一定会让宝宝心情愉悦，胃口大开。
已经生产了许多种辅食。松软可口的蛋糕一直是孩子们最喜欢的食物之一。蛋糕有很多种，但大多数都需要烤箱。在传统的中国厨房里，大多数都没有烤箱。所以今天，让我们来做一个简单版本的蛋糕，只需要一个蒸笼就可以完成。
用山药为主料，做出来的蛋糕湿润、绵密、松软，更适合小宝宝食用。
枣富含铁。虽然它不是血红素铁，人体的吸收效率不高，但它也富含纤维素、维生素和矿物质等微量元素。最重要的是它富含果糖，味道很好。添加大枣作为辅食，对宝宝的吸引力肯定会增加几倍。
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶和可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收。同时，山药含有维生素E、维生素D、蛋白质、葡萄糖等氨基酸，是补脾益肺、益气填精的佳品。
山药:150克
红枣:6个
鸡蛋:1个
面粉:20克
植物油:少量
1、处理好食材（山药去皮切成小块，红枣去核）
2.将除面粉外的所有材料放入榨汁杯中。
3.高速粘贴。
4、玩一会儿，这一步很重要，要玩到能看到很多细密的气泡为止。
5.加入面粉，再次搅拌均匀。
6.在模具上刷一点油，便于脱模。
7.将糊倒入模具中，用沸水蒸15分钟。是不是特别简单？
1.这种山药糕之所以能做成柔软蓬松的蛋糕形式，是因为生山药中含有大量粘液，这是一种多糖-蛋白质混合物，被榨汁机高速搅打后包裹在空气体中形成微小气泡，因此山药需要生吃，不宜提前蒸熟。
2.其次，鸡蛋可以高速搅打，形成打发凝固的状态。当然，这种“发送”比单独制作蛋糕的要求花费的时间更少，也更简单。
3，在榨汁机打糊的阶段一定要多打一会，用高转速，打到位（能看到很多小气泡），不然做出的山药糕不够松软。
